Krewetki w mleczku kokosowym

Orientalne smaki to nie jest coś dla każdego. Tak przynajmniej wydawało mi się na początku moich samodzielnych działań w kuchni.
Za każdym razem coś wychodziło za ostre albo za słone... Wieeele szklanek wody się wypiło, żeby przekonać się, że mniej znaczy lepiej.
Dla tych z Was, którzy nie bardzo znają kuchnię orientalną i lubią krewetki dzisiejsza propozycja będzie w sam raz. Dla tych, którzy kuchnię orientalną uwielbiają tak bardzo jak ja, będzie to bardzo wygodna propozycja obiadowa na nowy tydzień, zapewne pełen nowych wyzwań, które bardzo pochłaniają czas :)

Słodko-ostre sajgonki

Sajgonki kojarzone są w Polsce głównie z chińskimi budami oferującymi tanie jedzenie. Niejednokrotnie okazało się, że faktycznie można zjeść dobrze w takim miejscu, ale sajgonki zawsze pochodzą prosto z frytkownicy. Sugerowałam się nie raz już taką formą ich przyrządzenia, ale jest to zbyt czasochłonne, szczególnie w przypadku braku ustrojstwa do robienia frytek i używania zwykłej patelni. Zapach tłuszczu w całym domu gwarantowany, a i dodatkowe kalorie też raczej nie są mile widziane. Dlaczego nie zjeść więc sajgonki na zimno? Jak pomyślałam tak zrobiłam. Efekt znajdzie swoich zwolenników i przeciwników, ale jedno jest pewne: kto nie ryzykuje, ten nie je sajgonek ;)

Zielone curry z kurczakiem i ryżem

Uwielbiamy takie obiady. Przepis na curry już się kiedyś pojawiał, ale dobrego curry nigdy zbyt wiele. Tym razem wersja ryżowa.

 

 

Orientalny rosół

 

Jeśli szukacie czegoś na rozgrzewkę, albo znudził Wam się niedzielny rosół Mamy, to miłą odmianą będzie zjedzenie orientalnej wersji najpopularniejszej polskiej zupy. Wzbogacony warzywami i pikantnymi przyprawami może pobudzić trawienie przed drugim daniem, a po wrzuceniu makaronu, stanowi sam w sobie syty posiłek.

 

Zielone curry z warzywami i kurczakiem

Uwielbiam curry! Jest to danie, które mogłabym jeść ciągle tylko w różnych kombinacjach. Dużo warzyw, mięso i oczywiście makaron ryżowy. Ten którego użyłam tym razem to makaron z brązowego ryżu z zieloną herbatą, kupiłam go w Biedronce podczas tygodnia azjatyckiego. Czuć w nim lekki posmak zielonej herbaty, ale zły nie jest. Wbrew pozorom nie jest to tanie danie, ale jeśli raz skompletuje się wszystkie składniki, to już potem jest znacznie lżej naszej kieszeni. Jeśli lubicie lekkie dania z makaronem, to curry jest idealne. Można zjeść samo albo z dodatkiem np. sałaty z orientalnym dressingiem.

Orientalny gulasz wołowo-drobiowy

Gulasz to dobre sycące danie. Sprawdzi się w przypadku mięsożercy jak i fana warzywnych dań. Gulasz można zrobić ze wszystkiego, na wszystkim i do wszystkiego. U mnie jak zwykle orientalne smaki w towarzystwie makaronu z brązowego ryżu.