Delikatny dorsz z cytrynowo-maślanym ryżem

Ryba to super źródło białka, nie tylko dla tych co na diecie. Obiad, którego głównym składnikiem jest ryba, to bardzo wdzięczny materiał - robi się szybko, potrzeba niewielu dodatków i przypraw, a jest smaczny. Jeśli nie macie pomysłu na niedzielny obiad, to myślę, że to propozycja idealna. Aby posiłek był pełnowartościowy warto dorobić surówkę, ja niestety ostatnio jestem nieco leniwa ;)

Bazyliowa lemoniada

Lato w tym roku się na nas obraziło. Nie rozpieszczało nas zbytnio ani temperaturą ani ilością słońca, a co gorsza chodzą słuchy, że to ostatni ciepły weekend wakacji.
Trzeba wykorzystać wolny czas wygrzewając kości na słoneczku, a żeby się nie odwodnić w tym upale... gasimy pragnienie bazyliową fit lemoniadką własnej roboty. Po co wlewać w siebie litry chemicznie sztucznych napojów, skoro można zdrowo się nawodnić ;)

Bezglutenowe miniserniczkii z pianką i marakują

Podejrzewam, że dziś standardem są kolejki w sklepach, tłumy na parkingach, korki itd. Dziś miałam okazję zobaczyć prawdziwy przedświąteczny "festiwal życzliwości". Awantura w kolejce, awantura przy warzywach, awantura o białą kiełbasę...  Zupełnie tak jakby to był ostatni dzień, gdy będzie można cokolwiek kupić przez najbliższe 10 lat. Właśnie dlatego średnio przepadam za Wielkanocą. Przesilenie wiosenne wraz z napięciem przedświątecznym są opłakane w skutkach.
Dla tych co jeszcze nie są gotowi, nie mają pomysłu a po pracy czeka ich batalia w sklepach, wrzucam obiecane przepisy. Na początek miniserniczki z kleistą pianką i kwaśną marakują :)

Maślano-ziołowy filet z pstrąga

Były kotlety rybne, to może znowu filet? Tym razem smażony na patelni w polskich ziołach. Bardzo zdrowy obiad, głównie za sprawą świeżo wyciśniętego soku z buraka, jabłka i cytryny. Szczerze polecam ten zestaw :)

Szklanka zdrowia: sok marchewkowo-gruszkowy

Jesień to sezon na pyszne owoce i warzywa. W sobotni leniwy dzień postanowiliśmy wykorzystać zalegające w lodówce gruszki i zrobić z nich coś dla wzmocnienia organizmu na nadchodzące zimne dni.

Szklanka zdrowia: sok z buraka, jabłka i cytryny

Jesienią jesteśmy bardzo podatni na infekcje. Nie cierpię faszerować się tabletkami, postanowiłam więc że trzeba zapoczątkować picie soków przynajmniej dwa razy w tygodniu. Bardziej wartościowe dla organizmu byłoby smoothie, jednak nie każdy lubi takie gęste mikstury. Poniżej przepis na mój ulubiony zestaw: troszkę kwaśne, troszkę słodkie ale przede wszystkim pyszne! Dobry dla układu krwionośnego, odpornościowego i pełny przeciwutleniaczy. Dobry dla osób z problemami ciśnieniowymi, sercowymi, ale też dla kobiet w ciąży (i nie tylko ;) ) oraz sportowców. Same plusy, więc grzechem jest nie korzystać. Z podanej przeze mnie ilości warzyw wychodzi ok. 5 szklanek, a jak wiadomo wszystkie witaminy szybko ulatują, więc możecie tą porcję podzielić na pół.