Kaszotto z pieczoną papryką i sałatka z pieczonych buraków

Może by tak coś innego niż makaron? Może bez mięsa? Dlaczego nie!
Kasza jest zdrowa i bardzo niedoceniana. Dokładnie tak samo jak posiłki wegetariańskie, które bardzo lubię. Czasami po prostu organizm się domaga "przerwy" od mięsa, wykorzystuję takie chwile na dania takie jak to. Większość z Was pewnie pomyśli, że nie można się czymś takim najeść i jest to błąd.... w połączeniu z sałatką z pieczonych buraków, można się najeść bardziej niż golonką wielkości głowy ;)

Sałatka z kaszy gryczanej i wędzonego łososia

Pomysł z cyklu przegląd lodówki. Coś do pracy co jest zdrowe, sycące i szybko się robi. W sumie dodałam to co wpadło mi w ręce, więc możecie przepis zmodyfikować pod swój gust.

 

Gołąbki z kaszą gryczaną, fetą i pieczarkami

Niezbyt przepadam z polską kuchnią. Dlaczego? Za tłusta, za dużo panierek i zasmażek, przekombinowana, ale ma kilka prawdziwych perełek. Jedną szczególną dla mnie są gołąbki. Te klasycze z mięsem i ryżem są smakiem z dzieciństwa, budzą miłe wapomnienia, ale ile ludzi tyle pomysłów na nadzienie. Jako wielka fanka fety nie mogłam się opanować żeby nie dodać jej do gołąbków, które robiłam wspólnie z Mamą i Babcią. Obie Panie są wspaniałymi kompanami w kuchni i przy współpracy pokoleniowej powstał pyszny lekki i smaczny obiad wakacyjny.