Pulpety w sosie pomidorowym

Pamiętacie przepis na sos guacamole z pulpecikami? Z porcji, którą podałam w przepisie tych pulpecików wychodzi całkiem sporo, więc można je zamrozić i zostawić na kryzysowy obiad lub od razu przygotować w dwóch wersjach.

SKŁADNIKI:

przepis na pulpeciki : >KLIK<

500 gram passaty pomidorowej

1 puszka pomidorów bez skóry

2 łyżeczki bazylii suszonej

2 ząbki czosnku

sól

oliwa z oliwek

chili

pół łyżki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wykonanie pulpecików : >KLIK<

Sos: w garnku podsmażamy na oliwie wyciśnięty przez praskę czosnek z bazylią. Po ok 1 minucie, dodajemy pomidory i podsmażamy aż odparuje część wody z pomidorów, miksujemy na gładką masę i dodajemy passatę. Doprawiamy solą i chili do smaku, zaprawiamy mąką ziemniaczaną rozrobioną z zimną wodą, dokładnie mieszamy i wrzucamy pulpety. Gotujemy całość na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, przez ok 10-15minut. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub innymi dodatkami.