Zdrowe podejście do KFC, to zrobienie samemu kurczaka w panierce. Urozmaicony smak ze staropolską surówka z marchewki, buraka i tłuczone ziemniaczki. W sam raz na weekendowe spotkanie przy rodzinnym stole :)
SKŁADNIKI:
4 duże pojedyncze filety z piersi kurczaka
2 garści płatków kukurydzianych
25 gram startego twardego żółtego sera
2 łyżeczki cząbru
2 łyżeczki czosnku granulowanego
2 łyżeczki ostrej papryki
3 łyżki musztardy
2 łyżki oleju
sól wedle uznania
WYKONANIE:
Piersi przekrajamy wzdłuż na dwa cieńsze filety. W miseczce mieszamy musztardę, olej, sól oraz po 1 łyżeczce przypraw. Marynujemy w tej zalewie kurczaka przynajmniej dwie godziny.
Płatki kukurydziane kruszymy w dłoniach lub tłuczkiem do mięsa/moździerzem na drobne kawałeczki, dodajemy starty ser oraz resztę przypraw, mieszamy. Panierujemy z dwóch stron kurczaka i układamy na kratce do pieczenia. Pieczemy przez 20-25 minut w 180 stopniach na termoobiegu. Najlepiej smakują z keczupem lub pikantnym dipem, smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz